ダンジネスクラブ

ポートランドから友人が訪羅府。ついでにマツタケと生きたダンジネスもお土産にいただく。んーこんなにたくさんのカニを使っての料理はちょっと思いつかない。パエリアにしようと思ったが1杯で十分。

悩んでいると　”友人が中華炒めにするわ”っと　手早く解体。東京のコルドンを出ているのと　日ごろから贅沢な海の幸で食卓を飾っているらしく　手馴れた感じであっという間に作ってくれた。任して良かった。　にんにくとねぎだけで　味付けただけのシンプルだがおいしい料理に感心。