今月で長かった学校生活が終わる。子育てと主人の会社の会計と朝３時起きの学校で１０歳ぐらい歳を重ねてしまったような気がする。中身の濃い一年半を過ごし この経験を次につなげれるようなんとかしなければと 先月ミッシェラン１つ星のレストランでの就職をなんとか決める。（本が一冊かけるぐらいの経験をするが省略） 朝３時おきの生活から昼３時からの深夜生活に変わる。お弁当作りや今度は夕食も作って仕事に出かけなければならないので早起き生活は残念ながら続く。
学校の先生も就職先が学校でも話題のレストランだったため 私以上に就職を喜んでくれる。そして 連日学校のビストロのテイスティングメニューではりきってまくっている。先生が。今週は”チーズケーキトリオ”。 ２口サイズのチーズケーキ３種を３種類のソースで飾る。まだまだ勉強は続く。
