マシュマロ

マシュマロ作りに凝っている。息子の学校のバレンタイン行事のため　３０人に配るマシュマロを作った。フレイバーはココア。学校で作ったのはストロベリーとバルサミコのフレイバーで　かなりいろいろ変化を楽しめる。作り方は超簡単で　水ひたしたゼラチンをミキサーに入れ　よくウィップしながら　２４０度に熱したグラニュー糖とハニーを混ぜるとフワフワの固まっていないマシュマロが出来る。後は好きなフレイバーをいれ　型に流し込むと５分ぐらいで出来上がる。体には良くないが　市販の数倍おいしいマシュマロが出来る。