”Ｓ’ｍｏｒｅ”て何？

ペイストリーステーションで毎日作っていたものが”Ｓ’ｍｏｒｅ”だった。いっしょにペイストリーを作っている人に聞いても何語がわからないと言っていたが　実は”Ｓｏｍｅ　Ｍｏｒｅ”の略。キャンプで焚き火でマシュマロをこんがり焼き　グラハムクラッカーではさんで　焼いたマシュマロの熱でチョコを溶かしながら　かぶりつくカジュアルなキャンプデザートである。もちろん私が作っていたのはとても手の込んだＳ’ｍｏｒｅで　昔食べたきのこの山というチョコレートのお菓子ににた形をしている。きのこの傘の部分がマシュマロで　グラハムクラッカーとピーナッツとバターで作ったきのこの枝のクッキーをチョコレートでマシュマロとクッキーをくっつける。マシュマロは最後にバーナーで焼き目を入れ　本物のきのこそっくりに仕上げる。