2日間かけてウェディングケーキを作成した。作成に時間がかかるローズを1歳の息子が食べられたりと ハプニングも多かったが なんとか完成。実はこのケーキは飾り用 つまりディスプレイ用かケーキ入トウ用です。正直パティシエもいいなと思うぐらいのめりこんだ授業になり あとは毎週のテストとペーパーをなんとかするだけ。マーサスチュワートの雑誌に載せてくれるかな？！
スポンジケーキに好みのバタークリームをはさみ、上からフォンダントというものをかぶせなめらかな表面をつくる
ローズは1枚1枚花びらをつくり それを重ねて それを乾燥させる
