従姉妹が きれいな”ちりめん御節”をプレゼントしてくれた。サイズは超ミニ。
すべて着物の生地で作られていて残念ながらnot edible。でもとてもよく出来ていておいしそう。
そろそろ御節の構想を練り始めなければ。。
日系のマーケットでは300ドルぐらいの手頃な価格の御節が予約販売されている。これが300ドルでつくれるんだ～と自分で作る手間や時間、ロスで調達する材料費を考えると安さに感心してしまう。
見栄えはすばらしくいいが 味はかなり化学調味料の薬っぽい味がすると予想する。会計士時代忙しかった上 子供もいなかったので懐石レストランの限定販売御節を買ってみたら びっくりするぐらいまずかったのが今でもトラウマになっている。おいしい懐石レストランでも家庭の味には負けてしまう。御節とはそういうものかもしれない。
