Ｆｉｎａｌ Ｅｘａｍ

筆記と実施の試験が終わった。これでテストは卒業試験のみとなる。

くじ引きでメニューが決まる。ラッキーなことにアジア料理が３つのうち2つあった。

マレーシア料理のサテーと　なっんちゃって日本料理のサーモンと梅酒風味のそば。

プロバンス地方のペストスープ。

おそばは　会計士時代にＮｏｂｕＵｂｏｎとうレストランの人たちに連れて行ってもらった”Ｓｈａｒｋ”で出されていたメニューである。なぜかこのクラスでは日本料理として習ったが　これは典型的なカリフォルニアクイジーヌだと思う。

これからあまり勉強しなくていいと思うとほんとにうれしい！ 子育てと学業の両立は難しいからね。