豚丼

ミートパウンダーでたたいてやわらかくした豚ロースをソテーし　手作りのテリヤキソースをかけていただく。このテリヤキソースはビバリーヒルズの日本食レストランで働いているクラスメートにおしえてもらった。みりん（みりん風調味料は不可）を半分になるまで煮詰め　お醤油を加えるだけで　とろりとしたアメリカのテリヤキソースになるのでぜひお試しを。