Gateau Chocolat Fondu part 2 - Buffet Style

バフェットといっても　たたみ４畳半のマイキッチンで料理できる人数は10人が限度。
それ以上だと　冷蔵も冷凍庫も家庭用のため　毎日の食材もあるので保存などがうまく出来ない。
緻密な冷蔵庫スペース計画をたててもパーティの日が近くなると　毎日の食材がジャマになり外食が続く。
（外食、楽でいいやん、と言われるが　子供を連れての外食はとてもつらい。）

その点　ケーキ類は前もって焼いてしまえば　当日は切るだけなので用意しやすい。