Friday, January 08, 2010

Pumpkin Gnocchi

モチモチシリーズパート2として カボチャのニョッキを作る。
いつものとおり 丸ごとカボチャをオーブンにいれ そのままベイク。
半分はカボチャプリンにして 残りの半分をニョッキに使う。
皮も一部入れて 丸ごとつぶして 強力粉を加えるだけ。クリームソースにからめて出来上がり。