Tuesday, January 19, 2010

Tyler's Chocolate Banana Bread



最近買ったレシピ本。”Tyler's Ultimate"から チョコレートバナナブレッドを焼く。絶対まねのできないダイナミックな手際(性格も良さそう)が好きで よく彼の出ている番組を見ていた。しかし アメリカ人シェフのレシピで注意しなければいけないことは 甘さの調整。今回は グラニュー糖を甜菜糖にかえて甘さをひかえめにしました。朝食にコーヒーといっしょにいただくと おいしい。