Gambas al ajillo材料：
15尾 シュリンプ
１カップ オリーブオイル
半カップ バター
8個 ガーリック
４さじ チリペッパー フレイク
２さじ スパニッシュ パプリカ
４さじ パセリのみじん切り
適量 塩コショウ
スパイスを加え、低温で熱したバターとオリーブオイルの中に シュリンプを入れる。 ゆっくりと茹で上げるように火を入れるだけ。お家でタパスパーティーなんかのときによいです。簡単ですぐ出来る タパスです。バルセロナでも食べたものはもっと 辛かったですが お好みで辛さは調整可能。
その他のタパスとスペイン料理
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Calamares fritos
お馴染みのカラマリフライ。
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イカ墨のソテー
イカ墨はビンで売られてます。
Paella 本場のパエリアは オリーブオイルをたっぷり使っていて お米が生米に近いくらいアルデンテでした。
