マクロビ 朝食

土曜の朝起きて　食べるものが無いとき　すぐ作れるスコーンは手軽。
でも卵、バターなしで作るとなると　何であのFlakyな食感をだすのか。
葛粉とサフラワー油を使い見事にあのサクサク感を出すことが出来た。

マクロビシェフのレシピにはいつも驚かさせられる。
オーガニックのイチゴジャムとローストしたクルミをのせて出来立てをいただく。