予想はしていたものの人間ドックで悲惨な結果をもらったため 日本では食べることより 食べずに体をもとにもどすことにフォーカスしました。
相変わらずの青い空のＬＡ。 ファーマーズマーケットで買い物をすませました。
お刺身でもいけるワシントン州沖の海でとれたキングサーモンを飛龍頭（ひりょうず）にしました。
すり鉢でするのがベストですが 今回はフープロをつかいました。
水切りしたお豆腐、卵、山芋も加え あとはみじん切りにしたきくらげやにんじん、小麦粉を加え 揚げるだけです。
じっくり低温で20分かけてあげます。
