Stewed Hamburg Steak

クライアントは食べたことがあるかどうかも聞かずに　煮込みハンバーグを作ってみた。アメリカにはパンにはさんだハンバーガーはあるが　日本で人気のハンバーグはほとんど知れていない。
グリルするものはすぐに食べないと味が落ちるため　いろいろな野菜と煮込むことに。お品書きを書くときに英語でなんていうんだろう？　”Hamburg Steak and gravy stew"だろうかと思うがそれでは　私のイメージする食べ物と違ってくるので　上記表題のように名前をつけてみました。

今週はクライアントご夫婦そろっての　お誕生日だそうで　久しぶりにロールケーキをやいてプレゼントしました。お誕生日おめでとうございます。レシピは2008年6月10日のブログです。