ドーナツを揚げながらケーキドーナツのようなきめの細かい生地のベイクドドーナッツが食べたくなりました。
LAにはめずらしい冷たい雨が降ってます。
レドンドビーチにあるBeach City Baked Donutsの真紅のパッケージは人影のない雨のビーチでも絵になりますね。
気温に合わせて レシピを進化されているのでしょうか、 少し生地がしっとりめでとてもおいしかったです。さつまいもと黒ゴマのドーナッツが旬を感じて特においしかったです。日本人オーナーのつくる優しい甘さのドーナツ、 太平洋を見つめながら日本のベビーカステラを思い出しながら食べました。
