Rolled Spring Cabbage

新キャベツの季節になりました。春は花も野菜もいろんなものが出始め　それを見るだけで元気になります。
寒い季節にはじっくり煮込んで味も濃いめのロールキャベツを作ってましたが　今回は新キャベツの食感を残すため少し短くオーブンに入れただけ。味付けもこってり洋風ではなく　鶏肉と干ししいたけをいれ醤油であっさりめに仕上げました。