でも作り方を知らなくてもLAではそこらじゅうで食べることが出来る。
コルドンでも ラテン系の学生が多かったので作りたくても 私の出るまくはありませんでした。
アボガドを使ったワカモレと簡単サルサだけは 自分で作って食べてます。
今日はフラワートルティアに メキシカンチーズをはさんで ソテーパンで サクッと焼いたチーズキャサディアに たっぷりのワカモレとサルサをかけていただきました。
皮をむいただけのアボガド3個を種ごとボールにいれ ライムをかけて 塩、みじん切りのエシャロットをいれ アボガドをつぶしながら混ぜるだけ。
