ハワイの友人も私のロールケーキレシピを気に入ってくれ どこかに行く度にロールケーキをリクエストされているそう。そんな彼女のためにも もっと卵を少なく もっと糖分も少なく出来るレシピはないかな と探し続けていたところ やっと見つけました、いいレシピを。
”Coupe-feti"さんのこだわりパンレシピという本に載っていたレシピです。
これは卵も4個ですむし 糖分も少ないし 良いハチミツをつかえば香りがよくなってかなりいい。作業も簡潔でつくりやすい。
鉄板も27センチの鉄板となっているが それでは小さすぎるので いつも使っているアメリカのハーフシートパンのでっかい鉄板に生地をながして作っています。
彼女のレシピなのでブログには載せれませんが 超おすすめです。
ブロガー本は日本で買えば安いので 今度の帰国ではまとめ買いしようっと。
ブログアドレスは ここ。http://coupefeti.exblog.jp/
先週のイースターにシャスタ山に大雪が降ったそうです。
ストーニーブルックインのひろみさんが送ってくださった写真です。
あまりにも幻想的で2週間前の春の様子とは 全く別の場所のよう。
また 行きたいな～。ひろみさん、きれいな写真ありがとうございました！
ブラックビュート
ひゃ～
インの前の広場ですね、これは。
