French apple tart

薄いアップルタルトを焼きました。
リンゴはまだ季節ではありませんが　有機栽培の小さいリンゴがマーケットにあったのでそれを使うことにしました。
普段の作り方はリンゴをシナモンで煮たりしましたが　今回はスライスしただけのリンゴをパイ生地の上にのせ　上からケインシュガーをふりかけました。こんがりベイクしたあとは　アプリコットジャムにカルバドスをいれすこしあためたものをはけでぬると　こんがりとした　いい色に仕上がります。　


シンプルですが　とてもおいしいタルトができました。